Brigadeiro tanquinhofit
BRIGADEIRO TANQUINHOFIT
No liquidificador bata
- 400g de leite em pó desnatado ou zero lactose
- 02 xícaras de água quente
- 04 colheres de sopa de adoçante culinário ou 06 colheres de sopa de xilytol
- 03 colheres de sopa de cacau 50 ou 70% .
Bata por cinco minutos e leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Ele vai ficar mais firme; então acrescente 01 colher de sopa de manteiga ghee ou de sua preferência; misture e leve ao microondas por 02 minutos; tire; mexa e retorne ao micro por mais dois minutos (faça isso três vezes). Deixe esfriar e está pronto seu brigadeiro. Se quiser ponto de enrolar, diminua a quantidade de água na hora de bater no liquidificador.
????Sugestão de granulado: callebaut 70% ou Uniqui 70%
