Traíra Desossada

INGREDIENTES

• 1 traíra desossada de cerca de 1,5 kg – Boutique do Peixe
• 1 limão
• Tempero para peixe (Boutique do Peixe).
• 2 gemas
• 200 g de fubá
• 200 g de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

• Tempere a traíra com tempero para peixe e limão. Deixe no tempero por 1 hora.
• Em seguida misture o fubá e a farinha de trigo.
• Passe a traíra nas gemas e na farinha e frite com bastante óleo bem quente. O óleo tem que cobrir todo o peixe.
• Sugestão: fritar no tacho ou wok.
• Enfeite o prato como quiser, usando rodelas de cebola, pimenta biquinho, alface, tomate.
• Para acompanhar vale um arroz, vinagrete, farofa e um purê!

PREPARO: 90 MINUTOS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

Dificuldade: Fácil

Boutique do Peixe

Fone: 67 99880-8089